في إطار تعزيز التعلم العملي وربط الطالبات بالتراث العُماني ، قام فريق من الطالبات بتصوير مراحل إعداد خل التمر العُماني باستخدام الطريقة التقليدية، بالإضافة إلى تحضير الوجبة العُمانية التي يدخل فيها خل التمر والتي تعد في الأعياد. بدأ النشاط بتصوير مراحل إعداد خل التمر في المنزل، بدءًا من اختيار التمر، مرورًا بعملية التخمير الطبيعي، ثم التصفية والتعبئة ووضعه في الشمس. بعد ذلك، تم تصوير خطوات تجهيز الوجبة العُمانية بتجهيز اللحم وطهيه وتجهيز الخل ومن ثم إضافة اللحم والبهارات العُمانية.